为了年夜饭而特意搬出来的圆台面上，满满的摆放着鸡鸭鱼肉冷盘热炒。

    最中间是一个大大的砂锅，里面内容丰富。猪骨熬出的汤底里，加入咸肉鲜肉冬笋大虾（咸虾）等等，当然还有最最重要缺了哪样都不能缺少它的蛋饺。

    做蛋饺可是个细致的活儿。

    煤气灶开火，一把碗大的长柄铁勺放在火上加热，用筷子夹着熬好的一块猪油渣在铁勺内均匀的抹上两圈。随后，用勺子舀起一勺打好的蛋液倒入铁勺，铁勺顺着一个方向慢慢旋转，让蛋液能够均匀铺满铁勺。趁着蛋液还未完全凝固的时候，用筷子将准备好的肉馅放入蛋皮中间，再用筷子轻轻夹起一边的蛋皮，盖上另一边。将两边贴在一起的部分放在煤气上烤一烤，让蛋液完全凝固，一个蛋饺就做好了。

    砂锅上桌之前，再放入一烫就熟的菠菜和粉丝，这便是申城人过年时每家必备的蛋饺砂锅了（菠菜菜蛋饺汤）。

    浓浓的汤底，嫩绿的菠菜，金黄的蛋饺，洁白的粉丝，要的便是金（蛋饺）银（粉丝）财宝俱全的那种美好寓意。

    ＠∈＠∈＠∈＠∈，□.c≈onbsp; 叶家和崔家都是从北方迁至申城，不过崔建国的上一辈儿就来了，现在早已经融入申城的氛围，只保留了家乡的口音未变。

    叶梓也算是在申城长大，申城菜式的口味他当然早就习惯。李淑芬倒是土生土长的北方人，不过嫁给崔建国这么多年，肯定也是入乡随俗了。

    李淑芬烧得一手好菜。她在申城菜式浓油赤酱的基础上，去掉了北方人特别不喜的那种甜腻味道，加入了老家鲁菜的咸鲜脆嫩特，做出来的家常菜口味独特。让一家人百吃不厌。来家作客的客人们，也是每每赞不绝口。

    在叶梓居住的这个教师新村，李淑芬是有名的巧手媳妇。洗涮做饭女红针织她样样都是上手就来，将丈夫和儿子伺候得舒适无比。虽然家境一直都不宽裕，但是在李淑芬精心艹持下，爷俩的吃穿用度节俭大方。体体面面的毫不落于人后。所以就算崔建国在学校里是......（PC站点只显示部分内容，请使用手机访问阅读！）