“不能太麻太辣？有意思。”袁州心道。

    就在门关上的时候，袁州几乎心里就有了这个问题的答案。

    “难怪让赵信来传话。”袁州心里有些暖意。

    这个曹知蜀的传话其实是卖了好给袁州，这个考教菜品味道的事情就连周世杰都不知道。

    毕竟周世杰虽然是会长，但他并不是参赛的厨师，这点关键小技巧就只有同为比赛的厨师知晓。

    而让赵信来告诉袁州这个技巧，应该也是曹知蜀弥补袁州的一种方式。

    “这些人为了推广川菜还真是不遗余力。”袁州感叹。

    是的，参赛的菜品不要太麻太辣自然是为了推广川菜，毕竟麻辣这个味道特色是属于蜀地人爱吃的口味。

    但外省的人并吃不了那么麻辣的口感，为了推广，麻辣这个味型想必就是那些人想牺牲的点。

    “不麻辣的川菜恐怕也不是川菜了。”袁州道。

    “适应外省人的麻辣口感，是个不错的题材。”袁州心里有了想法。

    他就要做正宗的川菜才参加这个比赛，当然还必须得赢，毕竟还关系到他的奖励。

    不能说袁州这是不保守，他现在有这个自信。

    “最近任务挺繁重，晚上少睡一个小时。”袁州决定上楼看书，先研究三香放海，约定时间七十二小时真不多。

    关门上楼的时间，袁州边洗手边调整了作息时间，不嫌麻烦，口罩和手套都带上，袁州也不知道呼吸会不会影响古籍，但多做一件事总归没错。

    《宋杂俎》并不厚，即使一句一字的看，袁州大约看了十五分钟的样子也看到了关于三香放海的介绍。

    有些字迹在时间中模糊了，看不清楚，但就看清楚的来说也就只记载有人做出这个菜，吃起来甜咸酸皆有，味道非常独特又融洽。

    和先前周会长所说“善，三豆俱香，似海”，都差不多，没有什么实质性的帮助。从古籍中，也只能证明袁州先前的推测是对的，三香放海的三种味道分别是甜咸酸。

    “书中说过这是杨氏的拿手菜，杨氏具体是现在也不能查证了，但拿手菜代......（PC站点只显示部分内容，请使用手机访问阅读！）