又过了几天。

    烟雨奶茶店的另外两家店已经谈下来，正紧锣密鼓地装修。

    两家餐饮公司已经注册成立，不过目前还是一个空壳子。

    任雨帆找了猎头公司，

    人家能够提供专业性、针对性的服务，

    而且保密性高，节约时间，

    比自己亲自去招人方便得多。

    本诺影视也已经搬到了环球商务中心的新办公室里，员工们干劲儿十足。

    火锅店的宿舍在安乐中介的帮助下也已经找好了。

    都在尚品世家这一个小区里，

    小区环境好，房间大 ，

    而且基本上都是一人一间房，比以前的上下铺不知道好了多少。

    最重要的是离火锅店近，

    员工们都非常满意。

    烟雨火锅店也重新开业，开业期间全场6.8折。

    任雨帆直接用上了顾客盈门卡，

    加上锅底的味道改进，效果还是非常显著的。

    到了饭点，火锅店上下三层楼很快就坐满了。

    还有不少客人等位。

    任雨帆让白松一定要重视等位服务的管理。

    因为顾客是一种潜在的资源，

    即使每天只失去几个顾客，日积月累积少成多，

    在不知不觉中店面的营业额就会下滑，

    等到经营者注意到这个问题时，已无可挽救。

    因此制定相应的等位服务策略，缩短客人等待的心理时间，

    消除顾客因等待而产生的负面影响是店面经营的重要环节。

    所以，想要留住已经进店的顾客，就需要做好等位服务。

    白松也很专业，很快制定了应对方案。

    首先，便在火锅店门口的一片区域设置了专门的等位区。

    放置了一些舒适、小巧的沙发、椅子，

    播放舒缓的音乐，放置几个烟灰缸。

    尽量给等位的顾客制造心情舒畅的环境。

    等位区还有专门的服务员全程服务，

    免费提供水果、干果、小酥肉、红豆糍粑等小吃，

    还提供扑克牌、五子棋等可以消磨时间的娱乐小道具。

    就连共享充电宝都可以免费使用。

    然后便是坚持排号原则并随时通报排号情况。

    坚决避免插队的情况发生。

    接着就是间接......（PC站点只显示部分内容，请使用手机访问阅读！）