戴纳.劳伦斯在汤姆.里德尔走之后，便来到店面里的厨房内，开始了一天的忙碌。明净的厨房，温暖甚至仿佛带着花朵香气的阳光从窗台透进来，形成一块块不规则光斑。

    厨房内侧是一面占据了整块墙壁的食柜，细心的分成小格子，放置着各色木盒。木盒是抽屉式，暗色的木纹跃然于上，边缘是淡淡的米黄，暗色与米黄的相遇十分明显，却十分和谐。

    男人目光扫过木盒，修长的手指在盒上轻轻敲了敲，随后眼皮微微掀了掀，抬起灰蓝色的眼眸看向食柜的某一处。

    “啧！”真麻烦！戴纳心底有些不满，却并没有做出什么出格的动作。

    这家小店并不像自己前世的家族底蕴，盛名在外，有许许多多的冤大头自动送上门，相反还柔弱的如同婴儿一般，需要金钱的滋养。

    手指一推，米黄色的木盒盖往后退，露出里面的食材，乃是雪花纹路，红白分明的牛肉。川菜兴起于清末民国，却起源于巴国与古蜀国。重油多辣，重用‘三椒’（辣椒，胡椒，花椒。）和鲜姜。

    麻婆豆腐作为川菜里面最具代表的菜，所用食材皆是随处可得，手法更是人人皆知。但能做出其本该有味道的人寥寥无几，就连叶七都不敢夸下海口能够完全复原，最多只能说是接近。

    男人弯下腰凑近木盒，鼻尖动了动，满意的点点头，随后抬起手将牛肉拎起，扔在了案板上。案板是戴纳自己做的，店面附赠的院子里刚刚好有硬木，理所当然的发挥了用途。

    麻婆豆腐最好选用牛肉，猪肉太油，羊肉太.臊，牛肉筋道却并不干柴。不过那个时候戴纳之所以不肯用牛肉，并不只这些原因，更多的也是因为那个时代所能食用的牛肉种类有限。

    要么是专门上贡的菜牛，肉质肥腻，入口即化。要么就是老死的耕牛，适口极高，终究太柴。两样牛肉都不适合作为麻婆豆腐中所用的牛肉，直接导致他只得找来猪肉代替。

    如今重生到这个时代，旁的不说，这牛肉是真的极好。

    “掌柜，作为绅士，请告......（PC站点只显示部分内容，请使用手机访问阅读！）