“王爷，这一条龙上上下下全是用不同的鱼做的，用了草鱼的尾、鲤鱼嘴、鲫鱼背、鲈鱼腮……”

    在恭亲王面前的盘子上有一条龙，麟色斑驳，须爪齐全，作出海腾云之势，栩栩如生，让人不忍下箸。

    可是真吃到了嘴里，口口滑嫩鲜香，每一口都吃的是不同的鱼肉，带着各自不同的味道。

    这才让恭亲王提起了兴致。

    “罢了罢了，听你这老狗说菜倒是坏了这菜的气韵，去，把做菜的厨子叫来，让他来跟我说说这菜是如何做成的。”

    王爷挥了挥手，旁边的大太监立刻退出去找人。

    不多时，一位穿着新制棉袍的年轻人从大厅外缓步走了进来，刚进门没几步就“扑通”跪在地上，口称王爷千岁。

    “你这个菜啊……我起先以为是个看盘，没想到竟是个热菜，味道还成，你是怎么想着用鱼肉拼龙的？”

    跪在下面的年轻人自然就是陈凤厨。

    他低着头深吸了一口气，才不疾不徐地说：

    “小、小民见过民间扎纸做舞龙，用、用竹木为架，外贴彩纸，才收到了启发……故以竹笋、菜干为骨架，以白鳝、黄鳝、鲮鱼组拼为龙身，以鲈鱼腮肉、鲫鱼背肉、草鱼尾肉为麟，以鳜鱼腩肉为龙腹、以鲤鱼嘴做爪、再用东海龙头鱼雕琢装饰作为头部，用黄骨鱼做尾……所有的鱼肉先以不同方式烹熟，拼成龙形后浇高汤，汤中有还有鲢鱼脑…”

    年轻人的声音有点脆，听起来甚是悦耳。说起自己熟悉的东西，陈凤厨声音中的紧张就渐渐淡去了。

    王爷默不作声地听完，才抬眼看下面的年轻人。

    “你读过书？怎么读了书还当厨子？”

    年轻人把头埋在地板上战战兢兢地说：

    “小时候爹给一个私塾做帮厨，小民蹲在厨房也能听见之乎者也，耳濡目染之下说话还能唬人，字是真不认识几个。”

    “我还想呢，识字的人怎么会去当厨子，菜倒是做的不错，赏一百两银子，下个月太妃寿辰的时候你来掌勺……反正菜这东西就图个花头，你说话倒是比别人好听一......（PC站点只显示部分内容，请使用手机访问阅读！）