几日后，顾易寒的手下张掌柜来到。张掌柜是一个五十左右的胖老头，说话时总笑咪咪的，像大肚弥陀佛。

    在张掌柜的帮助下，叶映雇五个伙计，粮行开业了。趁没有人时，叶映到仓库里，把空间的粮食拿出来，几乎铺满整个仓库。还留有一小部分的地方，堆放着收来的粮食。

    叶映告诉张掌柜，仓库里的粮食两面混合在一起卖，除非有自己的允许，可以单独卖大堆的。

    开业这天，叶映打出了开业购买的折优惠的广告，粮行挤满了人。第一天，卖了五千多斤。纯利润五百多两。叶映感叹无本的买卖太牛逼了。

    叶映常去粮行溜达，与张掌柜聊一些各地的风土人情。各地的特产。哪个国家的奇闻异事。来了解这个世界。

    张掌柜介绍说，四方镇、兴隆镇、张家镇这一带，是鱼米之乡，土地肥沃，水域宽阔，是大周国的富裕之地。

    叶映一脸求教地问:张掌柜，在这里开个酒馆如何？

    张掌柜用赞叹口气说:我挺看好的，这里民众富庶，酒楼要有自己的特色菜，效益一定会好的。

    叶映接着问:开一个小的酒楼，大约需要多少钱？

    张掌柜沉思着回答:一个临街热闹地段二百多平米的房子，大约一千多两，僻静处能少一些。装修，雇人，进食材大约二千两够了。

    叶映接着问:路的最北边有一个三楼的酒店，出售，我去那里吃过饭，张掌柜看着怎么样？

    位置太烙下了。去哪里的人少，生意惨淡。张掌柜考虑一下说道。

    叶映又说到:虽然位置烙下，哪里有码头，吃饭的人也不会少。我想酒香不怕巷子深。

    叶映试着说:我想买下来，开一个酒楼。酒楼和粮行都由你管理，给你股份，具体的股份分配方法有合约，股份分红的钱，可以增加养老的钱。再招两个掌柜的，辅助你。你的工钱每月十两。

    张掌柜忙说，使不得，我怎么会要公子的股份啊，每月两银子已经是高的了。

    叶映坦诚地说:张掌柜，多劳多得，你应得的报酬。不用有啥多虑的。在店里干活就有股份，......（PC站点只显示部分内容，请使用手机访问阅读！）